Разведение коровьего молока:
Половинное молоко:
Изготовляется так же, как двухтретное молоко, но коровьего молока берется столько же, сколько и слизистого отвара.
Применяется как докорм при кормлении ребенка грудью (или сцеженным женским молоком) в возрасте до 1,5-2 месяцев или при искусственном вскармливании в возрасте до 1 месяца. И в том, и в другом случае применяется только по назначению врача.
Двухтретное молоко:
Сырое коровье молоко развести вдвое меньшим количеством слизистого отвара (см. ниже), добавить на каждые 100 г смеси 5 г сахара, разлить по бутылочкам в объеме, соответствующем назначенному на каждое кормление, закупорить куском чистой гигроскопической ваты. Поставить бутылочки в кастрюлю с горячей (65°) водой, налитой с таким расчетом, чтобы вода покрывала бутылочки до уровня наполнения их молочной смесью. Кастрюлю поставить на плиту, довести воду до кипения. Бутылочки держат в кипящей воде 5 минут, затем охлаждают (постепенно, чтобы не лопнуло стекло) до температуры +4-8°. Охлаждение производят в кастрюлях с проточной водой; при возможности (особенно в летнее время) в кастрюлю добавляют куски льда. Перед дачей пищи ребенку бутылочку подогревают в теплой воде.
Приготовление слизистого отвара (для разведения молока): взять рис (или другую крупу) из расчета 5 г на 100 г отвара.
Крупу перебрать, тщательно перемыть в холодной воде, налить требуемое количество холодной воды (добавив 1/5-1/4 на выкипание), варить на малом огне (рис, перловую крупу и ячневую от 1 до 2,5 часов, овсяную крупу от 1 до 1,5 часов). Положить соль (1 г на 250 г отвара), процедить через сито, дать один раз вскипеть, охладить. Слизистый отвар должен быть изготовлен только ко времени разведения молока.
Двухтретное молоко применяется как докорм при недостаточности молока у матери (или при одновременной даче сцеженного женского молока) детям в возрасте старше 1,5-2 месяцев; при искусственном вскармливании - начиная со 2-го месяца жизни ребенка. Так же как половинное молоко, применяется только по назначению врача и в количествах, им назначенных.